odekakedrive https://blog.hatena.ne.jp/odekakedrive/ おいしいコーヒー生活 https://oishi-coffee-life.hatenadiary.com/ 雑談 記事 コーヒー豆の酸味は失われやすいのでは？と感じています。 というのも、同じ豆を毎日飲んでいると、特に酸味の変化をよく感じるのです。コーヒー豆を買ってきたばかりの頃は酸味が持つ華やかさやフルーティさをはっきり感じることが多いです。ところが、2~3日ほど経つとあまり酸味が目立たなくなり、その後はナッツっぽい味に近づくような気がします。 この傾向は、お店で焙煎してもらった豆だけでなく、スーパーで買ったレギュラーコーヒーでも感じました。封を開けたばかりの豆は様々なフレーバーを感じるのですが、時間が経つにつれて風味が褪せていくようです。もしかしたら、私の保存方法がよくないのかもしれません。 私はコーヒー豆… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Foishi-coffee-life.hatenadiary.com%2Fentry%2F2025%2F03%2F03%2F180000" title="【コーヒーの考察】酸味が抜けるのは早いのか? - おいしいコーヒー生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-03 18:00:00 rich https://oishi-coffee-life.hatenadiary.com/entry/2025/03/03/180000 1.0 100%