odekakedrive https://blog.hatena.ne.jp/odekakedrive/ おいしいコーヒー生活 https://oishi-coffee-life.hatenadiary.com/ 雑談 記事 これまで浅煎り、中煎り、深煎りの分類をはっきりさせていなかったな～、ということに今更ながら気づきました。 コーヒー豆の焙煎度合いを表す分類方法としてよく見かけるのは、3分類タイプと8分類タイプかと思います。 3分類：浅煎り、中煎り、深煎り 8分類：シナモン、ライト、ミディアム、ハイ、シティ、フルシティ、イタリアン、フレンチ これらの分類が何で決まるのかというと、コーヒー豆の色味という訳ではないみたいです。コーヒー豆を炒ると、途中で豆がぱちぱちとはぜるタイミングが2回あり、1回目を1ハゼ、2回目を2ハゼといいます。この”ハゼ”を基準にどれくらいの時間焙煎したかで決まるらしいのです。ただし、ハゼが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Foishi-coffee-life.hatenadiary.com%2Fentry%2F2025%2F03%2F28%2F180000" title="コーヒー豆のミディアムローストは浅煎？中煎り？ - おいしいコーヒー生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOOnoWnj-vgYopxHmY5ypM0AD894Xu2fypR1MhD893T1l2YNJ_dVN_IR1r2kkmaibJrpBUjo-cJI44Z6uoUJvIa9FR_dfZk5YCJShBu41gGLjZop77eL_2QrHLy-NLiVeDJs4_XF1KGpk/s400/cafe_coffee_beans.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-28 18:00:00 rich https://oishi-coffee-life.hatenadiary.com/entry/2025/03/28/180000 1.0 100%