oitanshi https://blog.hatena.ne.jp/oitanshi/ カヌレ食っていいか？ https://oitanshi.hatenadiary.com/ 飲んだもの RICOH GR IIIF2.8 1/25 ISO-400 酒好きにとってこの時期の楽しみといえば“ひやおろし”である。冬に出来上がったフレッシュな新酒を1度火入れしてひと夏の間寝かせ、ほどよく熟成したところで我々左党の元へと届けられる。 日本酒の面白さを語る切り口は様々ある。米の品種、磨きの割合、酵母の種類、醸し方など。しかし何よりも、同じ銘柄であっても季節によって違う味わいが楽しめる点が個人的には最も楽しい。何とも日本らしいではないか。 高島市は上原酒造の「不老泉」は、滋賀県で醸される酒の中で最も好きな銘柄の1つなので、これの“ひやおろし”となれば飲まないという選択肢など採り得るはずが無い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Foitanshi.hatenadiary.com%2Fentry%2F22102101" title="不老泉_山廃仕込_玉栄_純米吟醸木桶仕込 - カヌレ食っていいか？" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/oitanshi/20221019/20221019181819.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-21 19:19:03 rich https://oitanshi.hatenadiary.com/entry/22102101 1.0 100%