ojisann52 https://blog.hatena.ne.jp/ojisann52/ 55歳で退職したおじさんのブログ https://ojisann5560.hatenadiary.com/ 生活の知恵 日々の暮らし テーマ「手抜き調理でお肉をおいしく」 「美味しんぼ」の連載スタートは1983年（昭和58年）。リアルタイムで読んでいた世代なので、結構影響を受けました。「ステーキ」などの「かたまり肉の魅力」を知ったのはこの作品から。今でも、無性に「ステーキ」「スペアリブ」が食べたくなる時があります。そんな私にとって沖縄時代は天国でした…「ソーキ」「ラフティー」「てびち」「チキンの天ぷら・唐揚げ」三昧の日々でしたから（遠い目）。 ただ「かたまり肉」は外食だと結構なお値段になります。自分で作りたいですね。 ◆目次 一般的なセオリーでは上手くいかない時も… 料理下手の失敗パターン 最近の焼き方 まとめ 一般的なセオ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fojisann5560.hatenadiary.com%2Fentry%2F2020%2F09%2F02%2F222020" title="肉を美味しく焼くにはどうしたらいいのか - 55歳で退職したおじさんのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/ojisann52/20200902/20200902164412.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-02 22:20:20 rich https://ojisann5560.hatenadiary.com/entry/2020/09/02/222020 1.0 100%