okaki https://blog.hatena.ne.jp/okaki/ okaki’s blog https://okaki.hatenadiary.com/ 食 腰をかがめるのが痛いので苦手というオットの取り残しの空豆は、先日終了となり、全て実を持って帰ってきました。 その中でも外側が黒くなったものを醤油豆にしました。 豆の背に切り傷を入れて味が染みやすくし、テフロンのフライパンで１５分ほど炒ります。 その間に別鍋に調味料を入れて煮汁を作ります。 生の空豆３００ｇ 水１カップ、 砂糖大匙３、ミリン大匙２、醤油大匙２、 煮汁を沸騰させその中に豆を入れて煮立たせます。 火を消してから８時間以上おいてからいただけます。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fokaki.hatenadiary.com%2Fentry%2F20130603%2Fp1" title="炒って煮てひねた空豆醤油豆 - okaki’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/okaki/20130603/20130603083930.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-06-03 00:00:00 rich https://okaki.hatenadiary.com/entry/20130603/p1 1.0 100%