sanpei808 https://blog.hatena.ne.jp/sanpei808/ さんぺいの沖縄そば食べ歩き https://okinawasoba.hatenablog.com/ 90【テーマ】いしぐふー 43【具材】軟骨ソーキ 01那覇市 00沖縄そば ども、さんぺいです。最近の沖縄そばのトレンドの一つが「朝そば」の増加です。元来、沖縄そば専門店は昼営業のお店がほとんどで、朝そば屋で食べる文化はほとんどありませんでした。それが、沖縄観光が好調なこともあって、朝の需要が増えています。中には１２時には売り切れる店もあるそうで、沖縄そばの勢いを感じますよね。 今回は、１０年近く前から「朝そば」を続けている店を訪問しました。那覇市にある『いしぐふー 港町店』。港町の地名のとおり港湾地帯にあり、周辺は卸売業、工場などが多く。近くには市場もあり、朝早くから働く方が大勢いらっしゃいます。 『いしぐふー』と聞いてピンときた方は沖縄そば通。『いしぐふー』は県内… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fokinawasoba.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F04%2F13%2F101100" title="いしぐふー港町店　２　炙りソーキそば - さんぺいの沖縄そば食べ歩き" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sanpei808/20250406/20250406160707.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-13 10:11:00 rich https://okinawasoba.hatenablog.com/entry/2025/04/13/101100 1.0 100%