okkei https://blog.hatena.ne.jp/okkei/ おしゃれ、グルメ、スポーツ、音楽など毎日の出来事で気になったことを書いていくokkeiのブログ https://okkei.hatenablog.jp/ こんにちは。okkeiです。 今日は、これまで常識だと思っていたら実はそんなことはなかった2つのことを紹介したいと思います。まず1つ目が「電子レンジで野菜を温めると栄養が失われる」というものです。 中学校くらいからこの情報が自分の中で常識になりました。そのため電子レンジで野菜を温める時や冷凍した玄米を温めるとき出来る限り短い時間を設定していました。 この事実か分からない情報は、今から30年前に行われた一部の実験が影響しています。ただ電子レンジで野菜を温めると栄養が失われるという明確な根拠はなく、現代の論文をみるとむしろ栄養がの残るので良いと言われています。 もちろんすべての栄養素に該当するわけ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fokkei.hatenablog.jp%2Fentry%2F2022%2F02%2F25%2F162617" title="その常識、本当ですか！？常識を見直したら良いことがあるかもしれません - おしゃれ、グルメ、スポーツ、音楽など毎日の出来事で気になったことを書いていくokkeiのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/okkei/20220221/20220221214550.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-02-25 16:26:17 rich https://okkei.hatenablog.jp/entry/2022/02/25/162617 1.0 100%