okkei https://blog.hatena.ne.jp/okkei/ おしゃれ、グルメ、スポーツ、音楽など毎日の出来事で気になったことを書いていくokkeiのブログ https://okkei.hatenablog.jp/ おはようございます。 okkeiです。 この前、本屋で最新技術に関する本を読みました。 ITや医療の技術、AIなどいろいろ気になる話題がたくさんありました。 その中でも気になったのが、食の話題である「代用肉」です。 その名の通り、動物の肉を模倣するために植物性の材料やその他の非動物性の成分を使用して作られたものです。昔食べたことがあるものだと、豆腐ハンバーグなど、お肉の代わりに豆腐を使うというものです。今回は、そういったものではなく、動物の肉を植物性の材料やその他の非動物性の成分を使用して作るというものです。 代用肉の開発は、環境への負荷の軽減、動物福祉の向上、健康への配慮など、さまざまな理由… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fokkei.hatenablog.jp%2Fentry%2F2024%2F01%2F04%2F085557" title="新しい技術「代用肉」。今後どうなる！？ - おしゃれ、グルメ、スポーツ、音楽など毎日の出来事で気になったことを書いていくokkeiのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/okkei/20240104/20240104085542.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-04 08:55:57 rich https://okkei.hatenablog.jp/entry/2024/01/04/085557 1.0 100%