okkoya https://blog.hatena.ne.jp/okkoya/ 言の葉 https://okkoya.hateblo.jp/ 料理 台風が接近しているようで、蒸し暑い東海地方です。 こんな蒸し暑い日は栄養があって元気が出て爽やかなスープはいかがでしょうか。 冷たいスープ二種類を作ってみました。 「ガスパッチョ・スープ」 材料：トマト1,5kg、にんにく１と1/2、オリーブ油大さじ1と2/3、塩小さじ1と1/2、バゲット薄切り葯２枚〜３枚。ワインビネガー（またはレモン汁）少々 作り方 ①トマトは横半分に切りタネをとり、裏ごしする。 ②すり鉢でにんいく、塩少々をすり、パン、オリーブ油を加えスリ混ぜる。 ③②にトマト汁を加えすりのばす。調味料は塩とビネガーで。氷水で少し割っても良い。 ④冷蔵庫で冷たく冷やし浮き身を添える。 以上… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fokkoya.hateblo.jp%2Fentry%2F20120618%2Fp1" title="夏の冷たいスープ二種類 - 言の葉" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/fe/b1efc7b351743f5ca6ba697c157f6a79.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-06-18 00:00:00 rich https://okkoya.hateblo.jp/entry/20120618/p1 1.0 100%