okmrtyhk https://blog.hatena.ne.jp/okmrtyhk/ okmrtyhkのブログ https://okmrtyhk.hatenablog.com/ 食べる話 昨晩、妻をねぎらうために駅ビルの焼き肉屋へ。 網の上にカルビやハラミといった肉を焼いて食べた。 昔、家で食べる焼き肉は パックから出した生の肉を皿の上に並べ、ホットプレートの上で焼いて エバラなどのタレをつけて食べた。 （青森だとスタミナ源タレ） もちろんそれもいいんだけど、店で食べるほうがおいしい。 焼き肉屋独特の雰囲気というのもあるのだろう。 あのタレの味や肉の油が溶け込んだような煙が、壁にまで沁み込んでいる。 漂ってる空気からして焼き肉。 でも一番は、その店独自のタレに肉を漬け込むというところなのだろう。 サッとくぐるだけなのか、一晩寝かすのかはわからない。 試しに、ボウルに市販のタレを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fokmrtyhk.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F09%2F05%2F131110" title=" 焼き肉屋というもの - okmrtyhkのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-09-05 13:11:10 rich https://okmrtyhk.hatenablog.com/entry/2024/09/05/131110 1.0 100%