okuradesu https://blog.hatena.ne.jp/okuradesu/ まいど憶良(おくら)です https://okuradesu.hatenablog.com/ グルメ 大阪 地域密着型お好み焼き・たこ焼き お好み焼き まいど憶良（おくら）です。 大阪は梅田にやって来ました。 阪神百貨店の地下1階にある、全国的にも有名だ、と関西人なら誰しも思う店です。 「阪神名物いか焼き」が店の名前です。 関東のイカ焼き、というか全国的にはイカ焼きというと、イカの形を保ちつつ、甘辛いタレで焼き上げる、串にささったものが想像されると思うのですが、 大阪ではこんな形をした粉ものです。 昔のクリーニング屋さんのプレスみたいな機械で「きゅーっ」という音を立てながら焼き上げます。 たこ焼き器は関西人、特に大阪人なら大体のお宅にありますが、イカ焼き器を持っている人は少数派だと思います。 ちなみに、私は持っていますよ。 ここのイカ焼きはも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fokuradesu.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F08%2F06%2F120500" title="阪神百貨店の、阪神名物 いか焼き のイカ焼き。　ちょっとややこしい。 - まいど憶良(おくら)です" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/okuradesu/20190725/20190725032717.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-06 12:05:00 rich https://okuradesu.hatenablog.com/entry/2019/08/06/120500 1.0 100%