okutec-garage https://blog.hatena.ne.jp/okutec-garage/ okutec-garageのブログ https://okutec-garage.hatenablog.jp/ とらじろうのブログ旅 2010年ＧＷ東北の旅 店主がお試しにと「そばさし」と言うものを出してくれた． 本来は水に浸して山葵で頂くものだそうだが，このままでも頂ける． きっと「そば好き」はそのままで食べることで素材の味を確かめるのかもしれない． 鴨そばが出来るまで手入れが行き届いた庭を見ながらまったりした時間を楽しむ． しばらくすると店主が鴨そばを持って来てくれた． これももちろん十割． 熱いそばは出汁もよく一段と美味しい． 味覚通ではないので気の利いたコメントが出来ませんが，鴨の味もよく私にはコレが 気に入りました． 食事の後，店主とそば打ちの話やこの町の話など少しおしゃべりをする． 非常に実直な方でした． 「そば通」の方や食べてみたいと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fokutec-garage.hatenablog.jp%2Fentry%2F1c1b34421d01dddf6eb72a21c3bd4f32" title="とらじろうのブログ旅 東北の旅　そばさしと鴨そば　天童の楓 - okutec-garageのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/okutec-garage/20250923/20250923180829.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-05-10 22:38:26 rich https://okutec-garage.hatenablog.jp/entry/1c1b34421d01dddf6eb72a21c3bd4f32 1.0 100%