okutec-garage https://blog.hatena.ne.jp/okutec-garage/ okutec-garageのブログ https://okutec-garage.hatenablog.jp/ 日記 去年の夏に北海道（ちょっと）と東北（たくさん）を旅したときに出逢った八戸で船の プロペラ（スクリュー）を修理されているＫＯＯＬさんから，生秋刀魚を頂きました． 「生」秋刀魚です． 「背の青い魚は足が早い」という言葉があるくらい鮮度が命の魚． こんな方法で送られてきました． 「スラリーアイス」 氷温で鮮度を保つまだ新しい輸送技術らしいです． ネットで検索するとNHKのニュース（YouTube)で取り上げられていました． すごいですね． 秋刀魚さんの目も生きてるみたいですし，肌もきれい． 生の秋刀魚といえばやっぱり刺身です． 釣りおんちな私は魚なんかさばいたことがなかったのですが，とら母に教えても… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fokutec-garage.hatenablog.jp%2Fentry%2F7e5cc7ee939dc12a1d707abf5a0cd870" title="秋の味覚，生秋刀魚　～八戸のペラ屋のクールさんからの贈り物～ - okutec-garageのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/okutec-garage/20250919/20250919085738.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-09-18 01:19:17 rich https://okutec-garage.hatenablog.jp/entry/7e5cc7ee939dc12a1d707abf5a0cd870 1.0 100%