oldvintagesake https://blog.hatena.ne.jp/oldvintagesake/ 寝越庵（ネゴシアン）日記 https://oldvintagesake.hateblo.jp/ 僕は、コンパで当時つぼ八で日本酒燗酒デビュー次の日に ひどい二日酔いになってお決まりのコース、それから何年かは 日本酒を飲みませんでした。 そんな経験から、２６歳までバーテンをしていましたが、 醸造酒に関しては全く無知でした。 バーテン時代はバブルで、先輩がマーテルのシルバーバカラというブランディーを こっそり飲ませてくれたり、へネシーのXO、VSOPなどは良く飲ませて もらっていました。新潟の有名地酒も飲ませてもらいました。 しかし家に帰って夜、父に日本酒を飲ませてもらったときに 『極上 吉野川』という酒を飲ませてもらい日本酒もそんなに まずい酒ではないかもね。という風に初めて感じました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Foldvintagesake.hateblo.jp%2Fentry%2F2013%2F08%2F29%2F095018" title="そもそもなぜ、熟成古酒なのか？その２ - 寝越庵（ネゴシアン）日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-08-29 09:50:18 rich https://oldvintagesake.hateblo.jp/entry/2013/08/29/095018 1.0 100%