olivekitchen https://blog.hatena.ne.jp/olivekitchen/ olivekitchen’s blog https://olivekitchen.hatenadiary.com/ レシピ・週末食堂・平日食堂・自分ご飯 ミョウガも生姜も大好きな食材 ただ冷蔵庫にねかしてるだけじゃ〜〜口に入ることは無い！よっしゃー！と腰を上げ甘酢漬けを作ってみました。 生姜は刻んでご飯に混ぜるとなお美味しい〜 作る前から食べたい気持ちでいっぱいです ミョウガは縦半分にカットして水に晒し、 新生姜は薄く皮を削ぎスライス。 さっと熱湯で茹で 一度沸かしておいた甘酢につけました 味見して、酸味好きとしては物足りなかったので米酢をドバドバっと追加。 それなら沸かす意味があったのか……フメイ。。。 まーーー漬け汁に大差無しと判断して 仲良く同居〜〜〜 漬け汁は寿司酢としても使えるし、冷蔵庫で目が会うたびニンマリしてます( ^ω^ ) 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Folivekitchen.hatenadiary.com%2Fentry%2Fa224476be946dfb1df894b4735aec153" title="ミョウガと新生姜の同居 - olivekitchen’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/olivekitchen/20251005/20251005021126.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-10-12 05:38:44 rich https://olivekitchen.hatenadiary.com/entry/a224476be946dfb1df894b4735aec153 1.0 100%