omugi-komugi https://blog.hatena.ne.jp/omugi-komugi/ 大麦小麦　ビアカフェDAYS ver.2 https://omugi-komugi.hatenablog.jp/ 厨房から なんだか、眠る犬の背中のような…。 食べ物に見えなくてすみません。アップルパイなんですよ、これ。 ドイツ語で「アプフェル・シュトゥルーデル」。つまりアップルパイ。 断面です。薄切りのリンゴに少しの砂糖とレモン汁を振りかけ、たっぷりのシナモンとレーズン、クルミと合わせます。スパイシー、かつ香ばしくコクがある大人っぽい味わい。これにバニラアイスを添えちゃいます。 この皮も特徴的でして。 粉を水とオリーブオイルで練り、「紙のように」薄〜く伸ばします。なんと、下に敷いた新聞が読めるくらい、と言われております‼︎ めん棒で広げたあと腕にかけて、もう片方の手で少しずつ引っ張りながら伸ばしてゆくのです。破ら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fomugi-komugi.hatenablog.jp%2Fentry%2F3486981f08df2e2c5835c52968724b51" title="ドイツ風アップルパイ、焼き上がりました - 大麦小麦　ビアカフェDAYS ver.2" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/omugi-komugi/20251008/20251008230333.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-01-09 22:03:02 rich https://omugi-komugi.hatenablog.jp/entry/3486981f08df2e2c5835c52968724b51 1.0 100%