omusubikorokororin https://blog.hatena.ne.jp/omusubikorokororin/ ころころりんのうち https://omusubikorokororin.hatenablog.com/ 【食】のこと 【本】のこと 10月に入り、とても気持ちの良い季節です。 生の落花生を見つけました。 普段は、ピーナッツとして ポリポリと食べていますが、 せっかく見つけたので 今日は茹でて食べようと買ってきました。 新鮮なうちに水で洗ってすぐ茹でます。 茹でるのに30分ぐらいかかるのですが、 圧力鍋なら5分の加圧で大丈夫です。 塩は効いていた方が美味しいので多めに。 1Lの水に大匙2入れました。 圧力が下がったら、ゆで加減を確かめて 良ければそのまま放置。 良い塩加減になりますように・・。 殻を剥くとこんな感じ。 ピーナッツとは全然違う食感です。 ホクホクしていて これはこれで美味しいです。 落花生は名前のごとく、花が落… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fomusubikorokororin.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F10%2F03%2F153819" title="落花生を茹でました。 - ころころりんのうち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/omusubikorokororin/20211003/20211003150819.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-10-03 15:38:19 rich https://omusubikorokororin.hatenablog.com/entry/2021/10/03/153819 1.0 100%