onaji_me https://blog.hatena.ne.jp/onaji_me/ おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。 https://onaji.me/ お店のアイデア インタビュー 地元密着 カフェ 県民数に対する喫茶店の数が日本一多い高知県（※1）。中でも、高知市にある喫茶店として必ず名前が挙がる「現代企業社」は、高知の喫茶文化の中で地元の人に愛され、当たり前のように市民が社名を口にする優良企業です。繁華街・おびさんロードにある会社の原点の店「ファウスト」で、同社現会長の大西 映(はゆる)さんに話を伺いました。 「高知に来るがやったら、モーニング食べや！」 そもそも、なぜ高知に喫茶店が多いのか。大西さんによると、高知は「共働き世帯が多い」ことに加え、「県民性によるところが強い」といいます。 ファウストのモーニングは5種類。しっかり食べられる「ファウストモーニング」630円（税込）。トース… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fonaji.me%2Fentry%2F2022%2F05%2F17" title="ローカルdeチェーン／喫茶文化圏・高知で愛される「現代企業社」とは？ - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/onaji_me/20220513/20220513122203.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-05-17 14:00:00 rich https://onaji.me/entry/2022/05/17 1.0 100%