blog-media https://blog.hatena.ne.jp/blog-media/ おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。 https://onaji.me/ お店のアイデア 接客方法 店舗運営 飲食店 インタビュー 飲食店のオペレーションの要となる「厨房での皿洗い」について、焼肉店店主・須田隼さんに効率化の手法と“裏方の仕事”の本質を教わります。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fonaji.me%2Fentry%2F2025%2F10%2F24" title="「洗い物」の奥深さを学ぼう。繁盛店に聞いた、美しさとスピードを両立するコツ - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/blog-media/20251020/20251020120814.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-24 10:30:00 rich https://onaji.me/entry/2025/10/24 1.0 100%