blog-media https://blog.hatena.ne.jp/blog-media/ おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。 https://onaji.me/ お店のアイデア 飲食店 店舗運営 インタビュー 「ラーメンを食べた後に夢を語れる店」として国内外に店舗を展開。同時にこれまで多くの修行生を受け入れてきた『夢を語れ』の代表・西岡津世志さんに、人材育成に対する考え方やノウハウを伺いました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fonaji.me%2Fentry%2F2026%2F03%2F19" title="独立後3年で「屋号変更か廃業」。人気ラーメン店『夢を語れ』が実践する、異色の人材育成メソッド - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/blog-media/20260317/20260317153617.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-19 10:30:00 rich https://onaji.me/entry/2026/03/19 1.0 100%