yulluy
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自家製お酒作り&海外旅行計画
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お酒
ミード
お酒作り
ミード作り 蜂蜜を使ったお酒の「ミード」作り。 小さいグラス一杯くらいを飲むのがなかなか美味しい。 今回で3回目なので、スパイスと栄養剤代わりのドライフルーツに特徴を出してみる。スパイスにはコリアンダーを加え、ドライフルーツはミックスフルーツにしてみる。 ミード作り レシピ（ミディアムスウィートミード約1.8L） 準備 仕込み〜材料を火にかける〜 仕込み〜容器に入れる〜 味の確認 レシピ（ミディアムスウィートミード約1.8L） ※アルコール度数14%程度になるレシピです。 日本国内で作る場合はアルコール度数が1.0%未満になるよう材料を調整して下さい ■発酵液 水 ミネラルウォーター 1.7L…
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ドライミード作り第3回〜①仕込み〜 2017/10/13〜
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