oneclioneone https://blog.hatena.ne.jp/oneclioneone/ 旅籠庭 https://oneclioneone.hatenablog.jp/ 干し柿作り 今年は、渋柿がまったく実らなかったので、甘柿で干し柿です。 収穫の時にあらかじめ、結果枝はT字型に残しています。 包丁で皮をむきます。 80ｃｍほどの紐の両端に結びます。 風通しのいい玄関脇に置きました。 柿どうしがくっつかないようにぶら下げ、カビ防止のために、焼酎を霧吹きで吹きかけます。 あとは様子を見ながら、1ヶ月くらいで食べられるのでしょうか。楽しみです むいた皮は、沢庵を作るときのために一部干しておきます。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Foneclioneone.hatenablog.jp%2Fentry%2F2011%2F11%2F02%2F121830" title="干し柿作り - 旅籠庭" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/oneclioneone/20250502/20250502171917.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-11-02 12:18:30 rich https://oneclioneone.hatenablog.jp/entry/2011/11/02/121830 1.0 100%