oneclioneone https://blog.hatena.ne.jp/oneclioneone/ 旅籠庭 https://oneclioneone.hatenablog.jp/ 梅干し作り 本日10:00から干して、 ただいま16:00 ん～ええ塩梅に干せましたかな 今年も2回目で完成させました 6月下旬 紀伊国南高梅購入 6/21本漬け 南高梅 最終3825g（105個） 塩 458g（塩分12％） 重し5814g（梅総量の約1.2倍） 7/4赤紫蘇入れ 市販赤紫蘇500ｇ 7/19土用干し1回目 7：15～12：15（5時間） 7/26土用干し2回目 10：00～16：00（6時間） 南高梅は2回干しでしっとりと仕上がります ぷよんぷよんです シソはカリカリ 梅酢はアツアツ 梅は、一度梅酢に浸してから、 煮沸消毒した瓶に丁寧に詰めて 自家製梅干し2018完成です ゆかりも乾燥… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Foneclioneone.hatenablog.jp%2Fentry%2F2018%2F07%2F26%2F173237" title="梅干しづくり2018土用干し2回目で完成 - 旅籠庭" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/oneclioneone/20250502/20250502171640.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-07-26 17:32:37 rich https://oneclioneone.hatenablog.jp/entry/2018/07/26/173237 1.0 100%