nellowtone https://blog.hatena.ne.jp/nellowtone/ 猫背 https://onidarumanekoze.hatenadiary.jp/ 料理 パルミジャーノレッジャーノが安かったことを先日からお伝えしているわけですが、というわけでカルボナーラです。 これはよく言われていることですが、生クリームとか牛乳を使ったカルボナーラはカルボナーラもどきであり、生卵と大量の粉チーズを混ぜたものを茹でたパスタに絡めて半熟にするというレシピが本格的なものとして知られています。本場はどうか知りませんが、私はバカなのでバターも入れます。 私は一人暮らししてたときに例の緑の缶の粉チーズでカルボナーラを作っていましたが、あれはまあカルボナーラ(仮)くらいのもので、やはりパルミジャーノレッジャーノで作るとカルボナーラ(真)みたいな味になりますね。こういう細切り… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fonidarumanekoze.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2018%2F06%2F13%2F041443" title="フランス: カルボナーラ(真) - 猫背" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nellowtone/20180613/20180613040413.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-06-13 04:14:43 rich https://onidarumanekoze.hatenadiary.jp/entry/2018/06/13/041443 1.0 100%