onoa https://blog.hatena.ne.jp/onoa/ onoaの日記 https://onoa.hatenablog.jp/ 料理部 曇りのち晴れ 友人からあんずが売っていたという話をきき、スーパーへ。この機会を逃すと手に入らなくなってしまうと思われるので、迷い無く購入する。 ポイントは、皮ごと使うことと、切ったあんずに砂糖を入れてから少し置くことらしい。 いつも適当な分量なので、レシピは無し。最後に少しだけレモン汁を加えた。 大きめ瓶に一つと小さい瓶に一つ。あんずはそのまま食べた時と、ジャムにした時の味のギャップがとても大きい果実。ジャムやコンポートにした方が断然美味しい。 パウンドケーキや、チーズケーキにも合いそうなジャム。お菓子作りに生かしたいところ。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fonoa.hatenablog.jp%2Fentry%2F20120719%2F1342968495" title="あんずジャム。 - onoaの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/onoa/20120719/20120719155714.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-07-19 23:48:15 rich https://onoa.hatenablog.jp/entry/20120719/1342968495 1.0 100%