onorichan https://blog.hatena.ne.jp/onorichan/ onorichan’s blog https://onorichan.com/ 食 こんにちは、onorichanです。 さてさて、昨日の練り切り作りの話を。 大福豆を水に8時間ほど浸したあとがこちら やっぱりしわしわ。 大丈夫なのかしらとどきどき… ぐつぐつ。 ちょっとわかりにくいですが、ピンと張ってつるんとしました。 ちょっとほっとしました。 その後も大丈夫なのかなとこわごわしながら進めていく。 ぎゅっと水を出して おお！あんこっぽくなってきた！ でもまだ不安。 なんか分量通り水、砂糖を加えたけど…水分多い気がする… でも水分は飛ばせる！と前向きに火にかけて練り練りし続ける！ ここまで来たらもうやるしかないのだ。 ちょっと重たくなってきた！ その後も根気よく練り練りすると… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fonorichan.com%2Fentry%2F2025%2F02%2F26%2F105109" title="練り切りを作りたい - onorichan’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/onorichan/20250226/20250226084343.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-26 10:51:09 rich https://onorichan.com/entry/2025/02/26/105109 1.0 100%