onscreen https://blog.hatena.ne.jp/onscreen/ 日々 是 変化ナリ　～ DAYS OF STRUGGLE ～ https://onscreen.hateblo.jp/ BOOKS 実は、あまり期待しないで読み始めた。 大阪ローカルの話だし、成功事例といっても「デパ地下」の話で終始するのではないか、と。 ところが！ 確かに「デパ地下」の話もあるが、それはあくまでも第１章のことで、次々と凄い話が登場してくる。 元々、阪急、大丸、近鉄など錚々たる百貨店が揃う関西。 「弱小集団からどこにも負けない店になるには食品しかない」とデパ地下の改造に取り組む。 そのアイデアは”祭り”を演出し、「気取った非日常」を消し去る、こと。 ・全国から実際にうまいものを発掘しては口説き、出店してもらう ・マグロの解体ショー ・”いか焼き”を阪神百貨店名物化 ・大福500個を売り場に積み上げる et… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fonscreen.hateblo.jp%2Fentry%2Fb7b91378a4b7e983995fd4322af49559" title="読後評：日本一の「デパ地下」を作った男　三枝 輝行 ナニワの逆転戦略　企画アイデアこそが成長のドライビング・フォース。今年のベストに入れます！ - 日々 是 変化ナリ　～ DAYS OF STRUGGLE ～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/onscreen/20251003/20251003173309.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-09-24 07:14:09 rich https://onscreen.hateblo.jp/entry/b7b91378a4b7e983995fd4322af49559 1.0 100%