onsentamago77 https://blog.hatena.ne.jp/onsentamago77/ おんせんたまごのお気楽日記 https://onsentamago77.hatenablog.com/ お蕎麦 福島市郊外の田園地帯にあるおそば屋さん。 広域農道沿いにポツンと建っている。 イス席と座敷にはテーブルが３、４卓。 あまり広くない。 まだ出来て新しいお店のようである。 席に着くとお蕎麦を揚げたものが運ばれてくる。 これがまた美味しいのである。 帰りに購入、一袋１００円也。 ここの蕎麦は裁ちそば。 裁ちそばとは「つなぎ粉を一切使用しないために、折りたたむ事が出来ず、うすく延ばしたものを重ねて布などを裁つように切る蕎麦」と本に書いてあった。 皿そば（８４０円）を注文する。 そうした蕎麦だから太いのかと思いきや細い麺である。 細いお蕎麦ではあるがコシがあり美味しい。 そばによく合うつゆの味だった。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fonsentamago77.hatenablog.com%2Fentry%2F2007%2F01%2F24%2F103859" title="紅葉亭 - おんせんたまごのお気楽日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/onsentamago77/20251006/20251006000531.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-01-24 10:38:59 rich https://onsentamago77.hatenablog.com/entry/2007/01/24/103859 1.0 100%