onsentamago77 https://blog.hatena.ne.jp/onsentamago77/ おんせんたまごのお気楽日記 https://onsentamago77.hatenablog.com/ 食べもの＆外食 夕方、知人が届けてくれたギョウジャニンニク 強い香りのする山菜（野菜？）だ。 はるか遠く青森まで行って採って来たのをいただく。 知人の春恒例お楽しみ行事らしい。 毎年、実はひそかにこれが届けられるのを待っている私なのだ。 このギョウジャニンニクはさっと茹でて、水にさらし 硬く絞ってお醤油につけて２日間タッパーにいれておく。 するとご飯にあうとっても美味しい「行者にんにくの醤油づけ」のできあがり。 他に酢みそ和えや天ぷらという食べ方もあるらしいが、 このシンプルな醤油づけが一番。 もう一つシンプル簡単なおひたし。 これはかつお節をかけていただく。 今、我が家の台所といいリビングといいギョウジャニ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fonsentamago77.hatenablog.com%2Fentry%2F2008%2F04%2F21%2F215416" title="行者にんにく - おんせんたまごのお気楽日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/onsentamago77/20251005/20251005134547.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-04-21 21:54:16 rich https://onsentamago77.hatenablog.com/entry/2008/04/21/215416 1.0 100%