onsentamago77 https://blog.hatena.ne.jp/onsentamago77/ おんせんたまごのお気楽日記 https://onsentamago77.hatenablog.com/ 食べもの＆外食 今日、友達の家でごちそうになった「おくずかけ」 仙台の人がお盆やお彼岸に食べる精進料理である。 仙台に来て間もない頃、「おくずかけ」を知らない私に彼女が作ってくれた。 やはり、同じようにご馳走してくれた友達がもう１人いた。 だが、私はあまり好きになれず以後食べたことがない。 子供たちの学校では給食に「おくずかけ」が出たようだ。 今日久々に口にした「おくずかけ」はとっても美味しかった。 油揚、ウーメン、麸、ニンジン、里芋、シイタケ、ナス等が入った醤油仕立ての汁は片栗粉でトロミがついている。 こんなに美味しかったっけ？ 味覚は年齢と共に変わる！ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fonsentamago77.hatenablog.com%2Fentry%2F2012%2F02%2F08%2F225238" title="おくずかけ - おんせんたまごのお気楽日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/onsentamago77/20251005/20251005182657.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-02-08 22:52:38 rich https://onsentamago77.hatenablog.com/entry/2012/02/08/225238 1.0 100%