onsentamago77 https://blog.hatena.ne.jp/onsentamago77/ おんせんたまごのお気楽日記 https://onsentamago77.hatenablog.com/ 食べもの＆外食 今日も畑からゴーヤを採ってきた夫。 近所や子供達にもお裾分けした事だから次は保存食作り。 先ずがゴーヤの佃煮。 いつもと違い大鍋で一気に作る。 水分が無くなったら大量のかつお節と白ゴマを入れて出来上がり。 タッパーに小分けして冷凍保存。 完熟して黄色くなったゴーヤは苦味がない。 こちらはゴーヤジャム。 食べ終わる頃にほんのりとゴーヤの味がする。 ゴーヤは大好きだからほぼ毎日食べている。 ゴーヤチャンプルー、ベーコンとのオイスターソース炒め、ゴーヤのパスタ、サラダ、天ぷら etc 夏野菜カレーに入れたのはあまり美味しくなかった・・・ 今年の家庭菜園で大豊作のゴーヤ。 おかげでスーパーでは一度も買… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fonsentamago77.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F08%2F15%2F232103" title="ゴーヤの佃煮とジャム - おんせんたまごのお気楽日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/onsentamago77/20251005/20251005145606.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-08-15 23:21:03 rich https://onsentamago77.hatenablog.com/entry/2015/08/15/232103 1.0 100%