onsentamago77 https://blog.hatena.ne.jp/onsentamago77/ おんせんたまごのお気楽日記 https://onsentamago77.hatenablog.com/ 食べもの＆外食 私の好物にホヤがある。 今日は朝採りホヤ１個９８円のチラシを見て朝イチに行ってきた。 ホヤは新鮮に限る。５個買って３個はホヤご飯、２個は酢の物。 宮城の人はホヤに馴染んでいるが他県ではそうでもないと思う。 岐阜出身の私だが妹も弟もその連れ合いも全員ホヤは苦手。 私は東北に来た年に初めて食べてすっかり好きになった！ 捌くのも上手になったよ。 包丁とキッチンバサミを使って捌く。 ホヤの突起には＋と－があるのがおもしろい。先ずはその突起を切り、中の水や糞を出す。 上を切ったら下も切り、キッチンバサミで下から上へ切り開く。指をつっこみ掬うように取り出す。ツルンと取れる、これが面白い。 今夜はホヤご飯と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fonsentamago77.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F06%2F29%2F200428" title="海鞘・ホヤ・ほや - おんせんたまごのお気楽日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/onsentamago77/20251002/20251002043634.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-29 20:04:28 rich https://onsentamago77.hatenablog.com/entry/2023/06/29/200428 1.0 100%