ooioidon https://blog.hatena.ne.jp/ooioidon/ 「おーいおいどん」の家庭菜園・園芸・地域情報 https://ooioidon.hatenablog.com/ 鹿児島 1. 端午の節句が近づくと思い出すもの 2. あくまきとの出会い──子ども時代の思い出 3. あくまき作り──竹の皮を取りに行く子どもの役目 4. あくまきの作り方と灰汁（あく）の意味 5. あくまきの食べ方いろいろ──きな粉と砂糖、醤油派も 6. あくまきは保存食だった──西南戦争とあくまき 7. 今はもう、送られてこないけれど 8. あくまきが教えてくれる、ふるさとの温もり もうすぐ端午の節句。 この時期になると、ふと懐かしく思い出すのが鹿児島の郷土菓子「あくまき」です。 子どもの頃はあまり好きではなかったはずなのに、大人になった今では、あの独特の食感と素朴な味わいが、かけがえのない思い出… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fooioidon.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F04%2F27%2F202449" title="懐かしき鹿児島の端午の節句菓子「あくまき」──竹の皮に包まれたふるさとの味 - 「おーいおいどん」の家庭菜園・園芸・地域情報" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/ooioidon/20250427/20250427201742.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-27 20:24:49 rich https://ooioidon.hatenablog.com/entry/2025/04/27/202449 1.0 100%