Mtkisco3 https://blog.hatena.ne.jp/Mtkisco3/ おおパパの茅ヶ崎と札幌日記 https://oopapa.hatenablog.com/ 家ごはん 今日からこのブログを開始した。 今まで5年間にわたり他のブログサービスで書いてきたが、如何せんこのブログを書くのは今日が初日。何をどうして良いのやらさっぱりわからないがなるべく早く慣れるようにしたい。と言う事で最初の記事は昨日のハンバーグの話題。 さて、このところカミさんがやたらとハンバーグに食いついてくる。 そんなわけで昨日のメニューはハンバーグ。どうせ作るなら肉汁ジュワッの本格的なものを作ってやろうと普段は殆ど見ることのないプロのレシピを参考に作ってみた。 曰く、肉汁を閉じ込めるためには塩だけを加え、とにかく粘りが出て白っぽくなるまでしっかり捏ねる事、とあったのでその通りにやってみたところ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Foopapa.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F03%2F03%2F154455" title="肉汁たっぷりのハンバーグのはずが・・・ - おおパパの茅ヶ崎と札幌日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-3c-5f/mtkisco327/folder/463441/96/15884496/img_0_m?1551572978 Hatena Blog https://hatena.blog 2019-03-03 15:44:55 rich https://oopapa.hatenablog.com/entry/2019/03/03/154455 1.0 100%