OPE https://blog.hatena.ne.jp/OPE/ パンとワンの部屋 https://ope.hatenadiary.jp/ 甘room 犬room 天然酵母の使い終わりはたいていいつもスコーンに使う。 ベーキングパウダーとは違う食感で食べ応えがあるような気がする。 今回は3日冷蔵庫で寝かせてから焼いた。 冷蔵庫の中でも発酵し、膨らむが、冷蔵庫から出してオーブン待ちの間も更に発酵が進んだように思う。 チョコレート、クランベリーとレモンピールを入れた。バターと砂糖を控えたのでなんだかソフトビスケットのような感じになってしまった。 紅茶に合わせるお茶菓子にはならなそうだ。 しかし我が家ではこのところ紅茶の出番はタピオカを茹でたときだけになっているので、小腹ふさぎの位置づけで良いのかもしれない。 opeちゃん、今月は夜にならないと暑くて散歩に行け… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fope.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2019%2F08%2F22%2F220000" title="素朴なスコーンと夜遊びopeちゃんのお仕度 - パンとワンの部屋" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/O/OPE/20190822/20190822203645.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-22 22:00:00 rich https://ope.hatenadiary.jp/entry/2019/08/22/220000 1.0 100%