riowner https://blog.hatena.ne.jp/riowner/ Open Air Life https://open-air-life.com/ ★グルメ＆日々の徒然 Top Page 何気にこんなモノが手に入りました。 何だか解りますか？ これ、マンゴーです。 2個あったんですが、1つ目は何にも考えずにナイフで真っ二つにしようとして、真ん中の種に阻まれ、グチャグチャに。。。 で、『コレはいかん』とネットで調べてみると。。。 真ん中の平べったい種を魚の骨に見立て、3枚におろす感覚で切るらしい。 2つ目はコレに習って慎重に対応。 まずは、種のギリギリを狙って3枚に。 で、切り分けた両側の身に格子状にナイフを入れて、皮の側から身を押し出す感じにすると。。。 ほら、この通り！ 良い勉強になりました。 もちろん味は言わずもがな、ムッチャ甘くて美味しかったです。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fopen-air-life.com%2Fentry%2F38f5bbd6e81dd6ed6578a95216cfed3c" title="これ　なぁ～んだ - Open Air Life" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/riowner/20250706/20250706012701.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-06-13 21:08:39 rich https://open-air-life.com/entry/38f5bbd6e81dd6ed6578a95216cfed3c 1.0 100%