opop7976 https://blog.hatena.ne.jp/opop7976/ 宇奈月ブログ https://opop7976.hatenablog.com/ 食事 生活 植物 久しぶり魚を扱った。 今の時期、イトヨリダイがおいしい。 10月～来年鯛と名がついているところから鯛の仲間 である。しかしその形はかなり違う。 そんなイトヨリタイを調理してみた。鮮魚店んでイトヨリダイを2匹 調達する。 材料（2人分）①イトヨリダイ 2尾 ②大根 中、半分程度③ショウガ 小指一節程度 ④料理酒 40cc ⑤水 100cc程度 ⑥砂糖 小匙2 ⑦味醤油 40cc 作り方① 調理済みのイトヨリを用意。※ 大根も下処理をする、②、少人数用なので、材料②～⑦までを 混ぜ合わせて用意。③ 鍋に調味料の出汁を入れて沸騰させ、 イトヨリタイを入れる。中火で10～15分 火を通して煮込む。 （… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fopop7976.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F12%2F14%2F235721" title="今、おいしい時期にイトヨリダイを食す。 - 宇奈月ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/opop7976/20231214/20231214234202.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-12-14 23:57:21 rich https://opop7976.hatenablog.com/entry/2023/12/14/235721 1.0 100%