opusone https://blog.hatena.ne.jp/opusone/ 独り言　-ワイン・コラム- https://opusone.hatenadiary.org/ ワインを管理する ワインというと、どうしても保存だとか温度と言った要素に注目されがちです。 保存には何度が適切か、というような議論は各所でされていますので、ここでは割愛させて頂きましょう。 一般的には、５度以上、２０度以下（この範囲を超えると、ワインの成分が壊される可能性が上がります）というのが定説です。 しかし、その温度には随分な開きがあります。適温と言われる温度さえ、１２〜１５度と諸説あり、どれを信じて良いのやらわかりません。 無論、たかが１度や２度違ったからと言って、保存に大きく影響するかどうかは不明です。ただ、ワインを保存する期間は長ければ数十年。１度の違いでも大きな差違を生みそうです。 何度が適温であ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fopusone.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090220%2F1235121171" title=" - 独り言　-ワイン・コラム-" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/opusone/20070628/20070628150701.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-02-20 18:12:51 rich https://opusone.hatenadiary.org/entry/20090220/1235121171 1.0 100%