opusone https://blog.hatena.ne.jp/opusone/ 独り言　-ワイン・コラム- https://opusone.hatenadiary.org/ ワインを飲んでみよう このワインは、薄すぎる。このワインは、甘すぎる。このワインは、しつこい。数多く存在するワインですが、均整の取れた、バランスの良いワインに当たる確率は高くありません。 その中で、今ひとつ好みに合わないワイン同士を組み合わせる、という形でバランスを取る方法があります。 濃すぎるワインに、少し薄い、酸味のあるワインを足す。これだけで、味わいが変わるのですから、試してみる価値はあるかも知れません。 ワインを混ぜる事に抵抗のある人も多いのですが、「このワインはイマイチだ」と言い続けて飲むよりは良い結果が生まれる可能性もあります。 また、カクテルというお酒は混ぜて楽しむ物ですし、「ワインを混ぜてはいけない… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fopusone.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090720%2F1248078317" title=" - 独り言　-ワイン・コラム-" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/opusone/20080718/20080718021410.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-07-20 17:25:17 rich https://opusone.hatenadiary.org/entry/20090720/1248078317 1.0 100%