opusone https://blog.hatena.ne.jp/opusone/ 独り言　-ワイン・コラム- https://opusone.hatenadiary.org/ ワイン考察 よく、ＴＶや活字などでは、ワインの香りや味を色々なものに例えています。 しかし、この行為は正しいのでしょうか。 無論、味を分析し、再現する料理人などの例外はありますが、普段の食生活の中で、口にするものをわざわざ「他の飲食物に例える」という面倒な事をする人は少ないと思います。ソムリエも、職業的に分析・解説をしている訳であり、まずワインを口にしようとする人々がこれを真似する必要はありません。 他のものに例えてみて、その行為を楽しんでいるのなら何も問題はありませんが、ワインは「例えなければならないもの」ではないのです。 分析をするのは本来、ワインに限らず、その飲食物に敬意を払い、理解を深めたいからと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fopusone.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100531%2F1275299857" title=" - 独り言　-ワイン・コラム-" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/opusone/20080724/20080724191134.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-05-31 18:57:37 rich https://opusone.hatenadiary.org/entry/20100531/1275299857 1.0 100%