log134 https://blog.hatena.ne.jp/log134/ オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ- https://orecipe.hatenablog.com/ [05] アジア [肉] 鶏むね肉 チキンティッカというインド料理があります。wikipediaによりますと、タンドリーチキンとの違いは骨があるかないかという話らしいです。 鶏肉をヨーグルトと香辛料に漬け込んで焼くのですね。インド料理屋さんなんかだと専用の釜があるのを見かけますが、家庭なのでオーブンで焼きます。 作り方は漬けて焼くだけなので簡単だけど、スパイス類を一通り揃えるのがハードル高いです。 今回の参考レシピ タンドリーチキン ( チキンティッカ ) レシピ - カレーのレシピを研究してみるブログ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Forecipe.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F06%2F10%2F161310" title="適当にスパイスを放り込んだけど、かなり本格的な味になって美味しかった「チキンティッカ」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/log134/20150609/20150609231113.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-06-10 16:13:10 rich https://orecipe.hatenablog.com/entry/2015/06/10/161310 1.0 100%