oremesih https://blog.hatena.ne.jp/oremesih/ お昼ですけど何か？ https://oremesih.hateblo.jp/ そば 豚ミンチ きゅうり 縦2つに切って小口から斜め切り 中華そば（生麺でも可） A 干しシイタケ ぬるま湯につけて戻し刻んでおく しょうが みじん切りにする ニンニク みじん切りにする 青ネギ 刻んでおく B 赤みそ 醤油 酒 砂糖 粉末鶏ガラスープ ごま油 コショウ 水 水溶き片栗粉 ① フライパンに豚ミンチを入れ8分通り炒めたら（脂が多く出ている時はペーパーでとる）Aを入れさらに、炒める。 ② ①にBを入れさらによく炒める。水を多い目に入れ、水溶き片栗粉でゆるーくトロミをつける。常温にしてから冷蔵庫で冷やす。 ③ 鍋に湯を沸かし中華そばを湯がき、ざるに取り水をかけて冷やす。 ④ お皿に湯がいた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Foremesih.hateblo.jp%2Fentry%2F2010%2F06%2F28%2F200916" title="ジャージャー麺 - お昼ですけど何か？" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/oremesih/20250503/20250503153046.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-06-28 20:09:16 rich https://oremesih.hateblo.jp/entry/2010/06/28/200916 1.0 100%