yumeuranaikun https://blog.hatena.ne.jp/yumeuranaikun/ 我が家の秘伝のオリジナルレシピ https://originalrecipe.hatenadiary.com/ 豚肉 冬になると、スーパーの野菜売り場で存在感を放つ白菜。あの大きな姿を見るたびに、「買いたいけど、使い切れるかな」と躊躇してしまうこと、ありませんか。 私も以前はそうでした。白菜といえば鍋か漬物。それ以外の使い道が思いつかなくて、結局キャベツやレタスに手が伸びてしまう。そんな日々を過ごしていた私に、転機が訪れたのは7年前の冬のことでした。 当時、私は地方の小さな割烹で修業中の身。師匠は寡黙な人で、レシピを教えてくれることはほとんどありませんでした。「見て覚えろ」が口癖。厳しかったけれど、今思えばあの経験があったからこそ、食材と向き合う姿勢が身についたのだと思います。 ある日の賄い当番のこと。冷蔵庫… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Foriginalrecipe.hatenadiary.com%2Fentry%2F20251211%2F1765451248" title="白菜が甘くとろける！豚バラ塩昆布バター蒸しの極上レシピ - 我が家の秘伝のオリジナルレシピ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-11 20:07:28 rich https://originalrecipe.hatenadiary.com/entry/20251211/1765451248 1.0 100%