funacky1988 https://blog.hatena.ne.jp/funacky1988/ 日本酒愉快者ブログ https://osakefunky.hatenablog.com/ 福岡県のお酒 さて、続いてこちら。 福岡県 旭菊酒造さんの「綾花」です。全く存じ上げない銘柄ですので、わくわくしますね。 調べたところ、このスペックではないですが、９号系を使ってるんですね。 どれどれ。 なかなか昭和の和のラベル。逆に新鮮かも。 日本酒度は辛口の部類ですがいかがでしょうかね。 香：ややアルコールが立つような感じ。バナナ。 そこまで酵母の違いが敏感に分かるような鼻を持っているわけではないですが、うん９号っぽい。 味：なるほどねー。こういう系ですか。 ミネラリー、さっぱりした味わい。厚みはほどほどだけど、平坦な味わいかな。 舌触りはさすがに柔らかいけど、甘み酸味は主張してきません。 キレはさすが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fosakefunky.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F04%2F20%2F215020" title="≪２７≫綾花　特別純米　生 - 日本酒愉快者ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/funacky1988/20170420/20170420211912.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-04-20 21:50:20 rich https://osakefunky.hatenablog.com/entry/2017/04/20/215020 1.0 100%