funacky1988 https://blog.hatena.ne.jp/funacky1988/ 日本酒愉快者ブログ https://osakefunky.hatenablog.com/ 秋田県のお酒 当ブログは飲み比べをあまりしていないので、飲み比べてみました。 秋田清酒株式会社さんの晴田（せいでん）です。 秋田清酒さんと言えば、やまとしずくや刈穂で知られる蔵元で、晴田は全量サーマルタンク仕込みで、度数１６度前後の一度火入れ原酒だそうです。 香 非常におとなしい香りで、うっすらイソアミを感じる程度。 味 香り通りおとなしいですね。均整がとれており、透明感もありますが、じんわりとした味わい。 きちんと火入れされており味わいの派手さはありませんが、火入れの嫌な風味も感じられず。 米の旨み主体ですが、後味でうっすらチョコ、カカオの風味・ビターさが感じられますね。 じんわりと味わえる旨酒のため、特… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fosakefunky.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F12%2F25%2F030641" title="≪１２４≫晴田　純米大吟醸　山田錦５０　２８ＢＹ - 日本酒愉快者ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/funacky1988/20171223/20171223150150.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-12-25 03:06:41 rich https://osakefunky.hatenablog.com/entry/2017/12/25/030641 1.0 100%