funacky1988 https://blog.hatena.ne.jp/funacky1988/ 日本酒愉快者ブログ https://osakefunky.hatenablog.com/ 新潟県のお酒 不定期投稿失礼いたします。 今回は、「あべ 僕たちの酒」です。 前、投稿したイベント以来気になっていた一本。 イベント中に、阿部さんがおっしゃってたのが、「生酛は綺麗に造れば綺麗な味わいになる」 従来の「生酛＝どっしり、力強い」といったイメージに対してのコメント でした。 そのときには、なるほどなーという印象のみで、僕自身の中でピンときてはいなかったんですが。 最近、山廃や生酛を多く飲むので気になりました。 Vol.1は、確か１５度原酒だったと思います。 Vol.2は、１３度原酒ということで、イベント記事にも書きましたが阿部さんのコンセプトに近いお酒になっていっていることがうかがえます。 精米… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fosakefunky.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F10%2F28%2F075145" title="≪１６５≫あべ　僕たちの酒　Vol.2　３０ＢＹ - 日本酒愉快者ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/funacky1988/20181013/20181013155244.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-10-28 07:51:45 rich https://osakefunky.hatenablog.com/entry/2018/10/28/075145 1.0 100%