funacky1988 https://blog.hatena.ne.jp/funacky1988/ 日本酒愉快者ブログ https://osakefunky.hatenablog.com/ 愛知県のお酒 ３年前のブログで登場以来のほしいずみ。 ちょくちょく都内でも拝見するんですが、手に取ることはなく今に至ります。 ちょこっと調べたところ、使用米は若水で、１１号、１４号、１８号と酵母違いで造られているシリーズだと思われます。 香 りんご、レモン、酸味。 リンゴ酸的酸っぱさのありそうな雰囲気です。 味 新酒らしく、フレッシュさがまず感じられ、程よいジューシーさで飲みやすいお酒ですね。 リンゴ酸の酸味と、中程度の甘さ、結構甘酸っぱい印象が感じられます。 最近飲んでなさすぎるので、表現に誤りがあったら申し訳ないですが、どっしり系無濾過生原酒とモダン系酒の中間のような。抜群にお気に入りというわけではない… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fosakefunky.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F12%2F06%2F192915" title="≪２１４≫ほしいずみ　若水１１号　無濾過生原酒 - 日本酒愉快者ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/funacky1988/20201206/20201206190946.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-06 19:29:15 rich https://osakefunky.hatenablog.com/entry/2020/12/06/192915 1.0 100%