oshikatsu https://blog.hatena.ne.jp/oshikatsu/ 押勝日記 https://oshikatsu.hatenadiary.jp/ 今年は料理を出来るようになりたい。 色々調べて、作った料理をメモしておく。 「鶏肉のマスタードソースがけ」 【手順】 オリーブオイルを引いたフライパンで鶏肉を両面しっかり焼く。 粒入りマスタード、醤油、蜂蜜を各大さじ1半、よく混ぜ、火の通った肉にかける。 【味・感想】 美味い。 反省点。次はもう少し皮がパリパリになるまで焼く。もう少し複雑な味にならないかなあ、何を入れたらいいのだろうか。 「野菜スープ」 【手順】 オリーブオイルでウインナーを炒める。 小さく切ったトマトを加えて炒め、水とコンソメを足す。 小松菜を入れて煮る。 【感想】 美味い。 もう少し野菜の甘さがあると、なお美味いはず。玉ね… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Foshikatsu.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2022%2F01%2F30%2F204911" title="料理覚書1「鶏肉のマスタードソースがけ」「野菜スープ」 - 押勝日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/oshikatsu/20220130/20220130204529.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-30 20:49:11 rich https://oshikatsu.hatenadiary.jp/entry/2022/01/30/204911 1.0 100%