osjmk1030 https://blog.hatena.ne.jp/osjmk1030/ ふうたんとノワちゃんの部屋 https://osjmk1030.hatenablog.com/ 春ごろに、『食べる天然輸血』と言われる、ビーツに興味を持ち始め、 4月下旬に種まき、 昨日、とうとう収穫しました。 見事なビーツ！ （ビーツの葉っぱをかじるノワチャン、熊みたい） 色々調べた結果、 佐賀県唐津市のウクライナの方のレシピで、ボルシチを作ることにしました。 鍋で、牛肉を１時間半くらい、弱火で煮ます。 フライパンで玉ねぎ、次に、にんじん、次にビーツを炒める。 牛肉の鍋に、キャベツ、ジャガイモを入れて煮る。 炒めた、玉ねぎ、にんじん、ビーツを鍋に入れて、煮込む。 火を止める直前に、ニンニクのみじん切りを入れる。 炒めに使ったひまわり油 ビーツはこんな感じです。 サワークリームにハーブ（… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fosjmk1030.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F07%2F11%2F142146" title="とうとう、ビーツでボルシチ - ふうたんとノワちゃんの部屋" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/osjmk1030/20260710/20260710213104.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-07-11 14:21:46 rich https://osjmk1030.hatenablog.com/entry/2026/07/11/142146 1.0 100%