osugi_katsudon https://blog.hatena.ne.jp/osugi_katsudon/ 大杉カツ丼の 月に向かって喰え！ https://osugi-katsudon.hatenadiary.jp/ ソースカツ丼 とんかつ専門店 大衆食堂 新潟県 この日は午後から新潟県上越市で仕事。 早めに現地入りして、狙っていた橋場食堂へ向かいます。 上越のソウルフードと言われていた、とんかつ大矢（2016年10月閉店）の名物、ソース味のかつ重と同じ味をいただけるということで、人気のお店です。 橋場食堂は、とんかつ大矢の親戚かご兄弟か（情報不確定）が経営されているとのこと。 カツ丼活動で初のシャッターです。注文したのはもちろん、かつ重。かつ重がソース味であるのに対し、かつ丼は玉子とじの普通のやつになります。かつの上にはたっぷりのソース。画像でそのツヤツヤ感は分かるかと思います。 真っ黒でドロリとしているので、さぞかし味が濃いのだろうと思いましたが、そ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fosugi-katsudon.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F12%2F23%2F000000" title="橋場食堂＠上越で かつ重 - 大杉カツ丼の 月に向かって喰え！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/osugi_katsudon/20201211/20201211224909.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-23 00:00:00 rich https://osugi-katsudon.hatenadiary.jp/entry/2020/12/23/000000 1.0 100%